1、準備食材:生菜、蒜瓣、水澱粉、蚝油、生抽、食鹽、雞精
2、蚝油生菜的做法:
(1)生菜摘洗乾淨,蒜瓣剝皮切成末備用。
(2)焯水:鍋中倒入適量的清水煮沸,下入生菜,加入適量的食鹽,焯水片刻,撈出瀝干水分,擺入盤中備用。
(3)調料汁:碗中倒入適量的蚝油、生抽、食鹽、雞精,水澱粉拌勻。
(4)鍋中倒入適量的油,油熱後爆香蒜末,倒入調好的料汁煮至湯汁濃稠。
(5)關火出鍋,將料汁淋入生菜上就可以開吃了,做法簡單好吃又下飯,孩子愛吃!
三、青椒土豆炒火腿