1、準備食材:玉米、香菇、排骨、胡蘿蔔、小蔥、生薑、料酒、食鹽
2、香菇玉米排骨湯的做法:
(1)玉米洗凈切段,香菇洗凈泡發,排骨洗凈切塊浸泡片刻,胡蘿蔔洗凈去皮切塊。
(2)鍋中水開下入排骨塊、加入適量的小蔥、生薑、料酒焯去血水,撈出沖洗一下。
(3)鍋中倒入適量清水,下入排骨、玉米段、香菇、胡蘿蔔、適量清水漫過食材。
(4)蓋上鍋蓋大火燉開,轉小火燉40分鐘左右,開蓋加入少許食鹽調味。
(5)最後:出鍋撒上少許蔥花,點綴一下即可,營養又健康鮮美可口全家愛喝!
三、紅棗枸杞母雞湯
1、準備食材:老母雞、紅棗、香菇、枸杞、小蔥、生薑、料酒、食鹽、雞精
2、紅棗枸杞母雞湯的做法:
(1)老母雞處理清洗乾淨剁塊,小蔥切蔥花,生薑切片,紅棗洗凈,香菇泡發備用。
(2)雞塊冷水下入鍋中,加入適量的薑片和料酒,焯去血水,撈出沖洗一下備用。
(4)雞肉放入鍋中,加入適量紅棗、香菇、枸杞、適量清水蓋上鍋蓋燉50分鐘。
(5)開蓋加入適量的食鹽和雞精,調味蓋上鍋蓋,小火繼續燉10分鐘至入味。
(6)出鍋撒上少許蔥花點綴即可,湯鮮味美做法超簡單全家老少都愛喝!
四、巴沙魚湯