夏日解暑必備的五款甜點,好吃不冰牙,關鍵做法都很簡單!

2023-11-16     旺旺來     反饋
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第三款:可可牛奶小方

【製作原料】:

純牛奶 250毫升

白糖 35克

玉米澱粉 35克

Caotina瑞士可可粉 10克

椰蓉 適量

【製作方法】:

1.準備好牛奶,稱出35克糖,35克玉米澱粉,可可粉,椰蓉。

2.奶鍋加入牛奶,加入玉米澱粉,攪拌均勻,加入白糖攪拌均勻。

3.加入可可粉,攪拌均勻。一定要攪拌均勻了,不然會結塊。

4.將奶鍋移到煤氣灶上,小火煮,一邊煮一邊攪拌,一定不能偷懶,不然會結塊。慢慢形成順滑的麵糊。

5.將麵糊趁熱加入保鮮盒內,用勺子背面沾取溫水抹平整,冷卻後放入冰箱冷藏2小時,也可以直接放室內, 讓它凝固,凝固的牛奶麵糊,切成小塊。

6.將碗內加入適量椰蓉,將可可牛奶小方加入碗內,來回搖擺,讓它均勻地裹上椰蓉。

【一定要看的小提示】:

1.表面也可以裹上可可粉。

2.每一次加入材料都要全部攪拌到均勻。

3.我用的Caotina瑞士可可粉,比較容易溶解,你也可以用其他的可可粉,如果沒有話,也可以不加,當然加了口感更好呢。

4.另外,做好了要儘快吃完,夏天要放冰箱保存。
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