35道經典小吃，湯濃味美，菜肴有營養，周末做給家人吃吧！

配料：魷魚120克，肉末100克，菜花130克，洋蔥100克，南瓜80克，小蔥，3鹽，4克雞肉粉，10克生粉，2毫升黑麻油，20克叉燒，適量的水澱粉和食用油

實踐：

1.將魷魚切成條狀，然後切成細粒，然後切成泥。洗凈花椰菜，切成小塊。將南瓜洗凈去皮，切成小塊。將洋蔥洗凈切成薄片，然後切成細粒，切碎。最後，備用。

2.將鍋裝滿水，煮沸，加入少許鹽，食用油，雞粉，加入花椰菜片，煮1分鐘30秒直至煮熟，取出煮沸的花椰菜，放在一旁，倒入南瓜片將其放入沸水鍋中，煮沸1分鐘直至煮熟，取出燙過的南瓜片並放在一邊。

3.將魷魚肉放入碗中，加入剁碎的肉，在一個方向上混合均勻，放少許鹽，雞粉和生粉，混合均勻，倒入洋蔥粉，混合均勻，倒入適量的黑麻油，撒少許蔥，拌勻。

4.將切碎的肉壓成肉丸，放入沸水鍋中煮約5分鐘，直到肉丸煮熟。取出煮熟的肉丸，放在一旁。

5.將花椰菜塊和南瓜塊放在盤子中，然後放入煮熟的肉丸。

6、 用油起鍋，倒入適量清水，加入適量叉燒醬，攪拌勻，煮沸，再 放入少許鹽、雞粉，拌勻調味，然後倒入適量水澱粉，調成稠汁，把稠汁澆在盤中配料上即可。

赤香面