10種排骨湯的做法，簡單美味！養胃潤肺，營養補鈣，飯前來一碗！

黑豆排骨湯

食材：

黑豆約300克，豬排骨約400克，鹽，香蔥，食用油。

做法：

將黑豆先在水中浸泡6小時，使其變鬆軟；

排骨與涼水一起下鍋，大火煮開，撇乾淨浮沫。

排骨帶湯一起倒入電紫砂煲或高壓鍋。

加入黑豆，溫火煲5～6小時。

最後加鹽調味，吃時放點香蔥。除黑豆外，也可以選擇紅豆，可促進血液中膽固醇的代謝。