苦瓜的12種做法，去火養顏，味道好，不愛吃苦瓜的人都會愛上苦瓜‼️

清炒苦瓜

苦瓜的12種做法，去火養顏，味道好！不愛吃苦瓜的人都會愛上苦瓜

做法：

1.將苦瓜薄片，縱向一剖為二，形成兩根半光纖；

2.然後將切為一半的苦瓜反扣在砧板上，（一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本在一個平面上）；

3.小蔥一小段，放入油鍋內爆香，下入苦瓜，迅速翻炒；

4.加入鹽、糖，約炒1分鐘後，加入味精，翻炒半分種熄火，淋上少量麻油，即可裝盤。