苦瓜的12種做法，去火養顏，味道好，不愛吃苦瓜的人都會愛上苦瓜‼️

苦瓜炒肉

苦瓜的12種做法，去火養顏，味道好！不愛吃苦瓜的人都會愛上苦瓜

食材：

苦瓜250克、彩椒50克、瘦肉50克、油、鹽、糖、蒜、乾豆豉。

做法：

1）苦瓜切片，用鹽醃漬半小時，半小時後把醃漬出來的水倒掉。

2）黃彩椒切絲，乾豆豉。

3）瘦肉切片並用生粉和生抽醃漬。

4)蒜切末。

5)鍋內放入少許油加熱，下肉片翻炒，待肉片變色後盛出。

6)鍋內的餘油，加入彩椒和豆豉翻炒，並加少許鹽和糖調味。

7)2分鐘後加入苦瓜塊翻炒。

8)加入肉片翻繼續炒。

9)起鍋前加入蒜末。

10)翻炒1分鐘就可以出鍋了。