教你用椰糖煮出香噴噴的叉燒，一點也不油膩，而且超下飯，小孩最愛的

3）加入調味料，水蓋到肉麵，小火煮至醬汁轉濃稠。（收汁時椰糖會粘鍋，中間須拌一拌，免得燒焦）

4）把叉燒片盛起，倒掉浮在濃汁上的油，剩下的濃醬汁加開水調稀煮開，見再次轉濃即刻熄火就成了叉燒沾汁。醬汁的紅色是椰糖煮開後呈現的自然顏色，絕對不另加色素。