回家下班不想做飯，燜一鍋飯解決所有飯菜，簡單好做，營養均衡

具體製作方法

第一步：準備食材。大米適量、羊肉300克、土豆2個、胡蘿蔔1個、洋蔥半個、薑蔥適量。

第二步：提前將羊肉浸泡1個小時，中間換兩次水。（這一步可以去除羊肉的膻味。當然，喜歡羊膻味的朋友，可以省去這一步。）

第三步：將羊肉剔除筋膜，然後切成1.5公分大小的塊。接下來把羊肉放入一個大碗中，依次放入少許蔥末、薑絲、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽，抓勻後醃制20分鐘備用。

第四步：將土豆切塊、胡蘿蔔切塊、洋蔥切絲備用。

第五步：鍋中倒少許底油，油熱後將羊肉放入鍋中煸炒至變色。