雞胸肉最好吃的做法,雞肉嫩滑,酸辣爽口又下飯,一大盤不夠吃
大家好!我是紫色浪漫,又到了分享美食的時間,今天給家人們做了一道非常下飯的菜:宮保雞丁,雞肉嫩滑,口感酸中帶甜,甜中帶辣,卻又辣的過癮,多重口感刺激著味蕾,讓人胃口大開,不知不覺就多吃一碗米飯。
宮保雞丁是四川的一道名菜,基本上大小餐廳都有這道菜,我家也不例外,特喜歡這道菜,用來下酒下飯都很不錯。有人說宮保雞丁一定要用雞腿肉來做,雞腿肉做出來的雞丁比較嫩滑,不過我卻喜歡用雞胸肉來做,做出來的雞丁味道也不差,吃起來口感嫩滑不柴,當然嘍,讓雞胸肉嫩滑也是有竅門的,等下在下面的步驟中會一一寫到。