秋季乾燥,不妨試試丸子湯的五種花式吃法,清淡營養,補水去燥

2023-11-24     開心果     反饋
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食材準備:大蝦,料酒,澱粉,蛋清,胡椒粉,金針菇,嫩豆腐,蔥花等。

步驟一:大蝦去頭去尾,去掉蝦線,剁成蝦泥,加入一勺料酒、一勺澱粉、一個蛋清、一點胡椒粉,攪拌均勻,腌制一會兒。

步驟二:嫩豆腐切小塊,金針菇清洗乾淨,去掉根部,娃娃菜切成幾瓣,小蔥切蔥花,備用。

步驟三:鍋中燒水,水開把蝦泥擠成丸子下鍋煮至飄起,金針菇下鍋多煮一會兒,再加入豆腐塊、娃娃菜,加一點鹽調味,撒點蔥花即可出鍋。

第三道:冬瓜肉丸湯
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