秋季乾燥，不妨試試丸子湯的五種花式吃法，清淡營養，補水去燥

食材準備：牛肉丸子，白蘿蔔，生薑，粉絲，小蔥，鹽，胡椒粉，雞精等。

步驟一：牛肉丸子用自己買的就可以，自己做的沒人家做的勁道，牛肉丸先解凍。白蘿蔔洗凈之後去掉皮，切成小塊。生薑切絲，小蔥切蔥花，粉絲先泡軟，備用。

步驟二：鍋中燒油，先把薑絲下鍋爆香，再放入蘿蔔塊翻炒一會兒，炒軟後再把牛肉丸下鍋，加入適量的清水，加一點鹽、胡椒粉、雞精調味，最後放入粉絲，撒點蔥花，稍微煮一下就可以出鍋。

第五道：黃瓜雞蛋蝦滑湯