西餐廚師必學的8款醬料做法，值得收藏起來 （食譜看評論區）

油醋汁

英文 vinaigrette

配料

菜油2 litres、醋3 litres、洋蔥碎（或干蔥碎）50g、黑胡椒粉little、番茜碎little、鹽little

做法

將所有的配料混合攪勻後調味即可。