10種豆腐的做法,營養又美味,比肉好吃幾十倍

2023-11-28     開心果     反饋
5/10
【食材】北豆腐1塊,雞蛋2個,蝦皮少許,小香蔥2根

【具體做法】

1.將豆腐切成約0.8MM厚的小片

2.蝦皮洗凈後瀝干水分,切碎一些,小香蔥切碎,都倒入打散的蛋液中,加入少許鹽調味拌勻

3.平底鍋倒入薄薄一層油,將豆腐片放入小火煎,煎至底部金黃後,翻個面,繼續小火煎

4.將蛋液慢慢倒入鍋中的豆腐上,繼續小火加熱待蛋液凝固

5.待底部的蛋液凝固後,將豆腐蛋液翻個面,繼續煎至所有蛋液都凝固即可

六、鹹蛋拌豆腐
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