14種丸子做法,一口咬下,滿嘴留香,做法簡單,收藏起來慢慢學

2023-11-28     開心果     反饋
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食材:

豆腐700g 糯米200g 生薑30g 鹽5g 黑胡椒粉12g

做法:

1.準備好食材。糯米提前洗凈、浸泡六小時;瀝干水分備用。

2.生薑洗凈切細粒備用。

3.豆腐用重物壓出水分。

4.加入生薑。

5.加入鹽和黑胡椒粉。

6.充分拌合均勻。

7.豆腐捏合成丸子。

8.豆腐丸子均勻滾上糯米。

9.均勻碼放入籠屜。

10.入開水鍋中,隔水蒸10分鐘即可。

小貼士:

1、糯米浸泡後,蒸10分鐘就可以熟透。

2、糯米不易消化,脾胃虛弱,老人和孩子要少吃。

3、痛風患者,血尿酸過高者慎食豆腐。

4、豆腐丸子不宜太咸,用鹽隨個人口味,要適度。

六、茄汁蘿蔔丸子
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