10種雞肉的美味做法,好做不難,開胃解饞,三兩下做好,上桌就光

2023-11-29     開心果     反饋
5/10
【猴頭菇燉雞湯】

新鮮猴頭菇2朵,土雞半隻,蟲草花1小把,枸杞1小把,薑片4片,胡椒粉2克,鹽適量,清水適量

1,土雞或老母雞,清洗乾淨後切小塊,蟲草花和枸杞放入清水裡浸泡10分鐘左右。

2,用剪刀徹底剪掉根蒂,然後把猴頭菇撕成小塊,撕成小塊的猴頭菇用淡鹽水浸泡10分鐘,然後抓起把水分擠出來,如此循環3遍。

3,將雞肉放入鍋內,放入猴頭菇和枸杞蟲草花,放入薑片和胡椒粉。

4,將鍋蓋上蓋子,大火煮沸,用湯勺把浮沫全部撇掉。

5,30分鐘後,一鍋鮮美濃郁的猴頭菇燉雞湯就做好了,調入鹽,開喝。
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