教你8種家常平菇的做法,鮮嫩美味比肉都香,全家人愛吃的下飯菜

2023-12-06     旺旺來     反饋
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肉片炒平菇

充滿平常煙火氣的菜肴才是日日吃不膩,暖心又暖胃的的好選擇,主要是又簡單又省時間。

食材:平菇,瘦肉,辣椒,蔥,生抽、蚝油、澱粉、水半碗,鹽適量。

做法:

1、平菇洗凈撕成小塊,肉切成片,辣椒切圈,蔥切蔥花

2、生抽、蚝油、澱粉、鹽放在一起,加小半碗水調個碗汁備用

3、熱油鍋,油溫六成熱放入肉片滑至變白,然後加入蔥花

4、放入平菇翻炒至變軟斷生,加入調好的碗汁,收汁至濃稠,最後加入辣椒翻炒幾下關火裝盤,辣椒是提味的神來之筆,必須加上試試,而且辣椒不要久炒,最後放,不要煮太久就關火,保持辣椒的脆爽和青青的辣椒味道,超級下飯!
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