10道適合夏天吃的葷菜，又香又嫩營養不油膩，愛吃肉的不要錯過哦

食材

鴨子一隻、黃豆醬油1茶匙、海鮮醬油1茶匙、生抽1茶匙、老抽1/3茶匙、白糖1/2茶匙、蚝油1茶匙、食鹽1小勺、植物油1茶匙、蔥段10g、薑片10g、料酒1茶匙、植物油2茶匙、啤酒250g。

做法

1、鴨子洗凈切塊，放入調料汁冷藏腌制兩小時。

2、鍋中加入植物油。

3、油熱後加入蔥姜和鴨肉，兩面煎至金黃色。

4、加入調料汁，再加入啤酒。大火煮開後轉小火慢燉。

5、慢燉一小時後大火收汁，上桌開吃。

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