豬瘦肉怎麼做好吃又嫩呢？推薦6道最好吃做法，大人小孩都愛吃

豬瘦肉怎麼做好吃又嫩呢？推薦6道最好吃做法，大人小孩都愛吃

本期導讀：豬瘦肉怎麼做好吃又嫩呢？推薦6道最好吃做法，大人小孩都愛吃

一般人說的豬瘦肉指豬身上富含蛋白質的肉，各種瘦肉所含營養成分相近且較肥肉易於消化。

豬肉中帶有紅色或淡紅色的那一部分為豬瘦肉，又叫瘦豬肉、精肉、瘦肉等，多集中在臀部、脊部和頸下部，排骨和腿部上也有一部分。純瘦肉集中在臀尖、坐臀、後腿和裡脊中，頸下的前排肉又叫上腦肉，瘦中夾肥，肉質較嫩。