雞肉配黃瓜，不涼拌不爆炒，包一包，香滑清爽有營養，多吃也不胖

【烹飪竅門】：

1、黃瓜和胡蘿蔔水分含量都很足，用來製作餡料的時候，不要直接撒入食鹽，容易殺出較多的水分，將食鹽、醬油或者其他含鹽分的調味料倒入肉餡中，攪拌均勻之後再拌入蔬菜餡料，這樣既有鹹淡味道，也能防止餡料出水。

2、很多年輕一些的朋友們在製作蒸煮類餡食的時候，都願意購買現成的餃子皮或者餛飩皮等麵皮，方便快捷，但是現成的麵餅比較厚也比較干，用的時候準備在收口的位置塗一些清水以增加粘合性。