過年試試這6道菜，顏值、檔次、口感都絕佳，好做又好吃！

製作配料：蝦仁500克 料酒1勺 胡椒粉1小勺 澱粉1勺 大蒜3-4個 黑胡椒粉少量

製作方法：

1、準備所需的食材；

2、蝦仁里加入胡椒粉和料酒、澱粉抓拌均勻，腌漬10來分鐘；

3、鍋中熱油，加入蝦仁煎至兩面金黃，盛出備用；

4、另起鍋，加入少量植物油，加入蒜末翻炒出香味；

5、再加入蝦仁，研磨少量黑胡椒粉進去翻炒均勻；

6、出鍋之前淋入少量的水澱粉勾芡，收汁即可出鍋；

7、鮮嫩多汁，好吃的蒜末黑胡椒炒蝦仁就完成了。簡單好吃，做法沒有難度，新年年夜飯一定要安排上。