它被稱為「救命菜」，是一種農村野菜，老一輩都知道，它救過無數人

「救命菜」的根特別的多，根須茂密，生命力強。特別是這種白色的細根，特別多。另外，它的枝幹一般是鮮紅色的，往上面生長，就變成青綠色了，枝幹的表面，有一些紫紅色的麻點，仔細看就特別好辨認。

「救命菜」的枝幹為圓柱狀，它的葉子比較大，它葉柄長度一般為1-2厘米，葉柄前面會長出一個對叉形的葉子，葉子一般是紫紅色的，下面是青綠色的。

在葉片和枝幹的中間會分發出一些小的枝幹出來。它的花期在秋冬季節，冬季逐漸凋零，現在它已經結出了很多花苞，再過段時間就會完全盛開了。