5道不用烤箱就能做的蛋糕，過年在家試試看，比買的還香！

食材:

消化餅乾90g，黃油35g，奶油奶酪200g，白糖30g，青檸汁10g，吉利丁液10g，酸奶150g，青檸皮屑適量。

做法:

（1）消化餅乾裝入密封袋中敲碎，倒入碗由，加入已融化的黃油攪拌均勻，將餅乾碎放入紙杯由壓實，放冰箱冷藏1小時備用；

（2）奶油奶酪加白糖隔熱水軟化拌勻，加入青檸汁和吉利丁液攪拌均勻，加入酸奶攪拌至順滑，裝入裱花袋中備用；

（3）將芝士糊擠入紙杯中，放冰箱冷藏3小時左右定型，取出脫模，表面用青檸皮屑裝飾一下即可。