紅糖芝麻發糕
用料
麵粉 160克
黑芝麻粉 40克
紅糖 80克
無鋁泡打粉 7.5克
溫水 185-200克
紅糖芝麻發糕的做法
1.所有分類混合,過篩(我懶就沒過。。結 果就有小黑芝麻塊。。)
2.蒸鍋開大火。
3.加入溫水,攪拌成糊,稠度適中水量自己 調整。
4.電動打蛋器低俗打勻。
5.裝到杯子裡,九分滿。可以在杯子裡適量 的摸一點點油,防粘。
6.上鍋大火蒸15分鐘。關火悶兩分鐘。
7.一次吃不完,再吃之前回鍋蒸一下。
小貼士
1.這是做六個的量。
2.黑芝麻也可以用別的代替,喜歡的豆粉什麼的都行。
3.這個糖度已經挺低了,吃著並沒有很甜。減糖減多不容易開花。