吃不完的生薑切記不要放冰箱，菜農教我土方法，放1年照樣新鮮

生薑別再放冰箱了，教你正確方法，能保存一年，小竅門實用。

生薑的味道很多人接受不了，但它的營養卻是眾所周知的，富含豐富的胺基酸，鈣，鐵，磷等營養元素，有解風寒，解毒，止咳等功效，所以冬天家裡要常備生薑，家人有感冒咳嗽的煮點薑湯喝，比吃藥強。

煮薑湯的時候加點紅棗，紅糖，薑片，枸杞，煮開鍋就可以了，喝上一碗渾身暖洋洋，就算不感冒也隔三差五喝點，有很好的滋補作用，你喜歡生薑的味道嗎？

那麼買回家的生薑如何才能長時間保存呢？

很多人習慣直接放冰箱，那就大錯特錯了，這才是正確做法，能保存半年，怎麼放都不幹。

生薑怕冷怕潮濕，所以放冰箱裡容易凍傷，另外冰箱裡的濕度也比較大，會導致變色變質，腐爛速度加快。

買回家的鮮姜先放通風陰涼處晾曬3天左右，姜皮明顯變幹了，這時可以放到一個紙箱中，常溫下保存就可以了，能放很久都不幹不爛，因為紙箱不但能保溫還能防潮，只要是溫暖乾燥的環境就能存很久。

需要注意的是一定要看下有沒有破皮斷裂的，如果有破損的先拿出來吃，這種保存時間比較短，別好的壞的都放一起，這是保存方法一。,