正月初八「穀日」，牢記：1不歸，2不空，吃3樣，福旺財旺人更旺

3.吃餃子，餃子形似元寶，被視為財源滾滾，寓意著財富滾滾而來。這些美食不僅口感鮮美，更寄託了人們對美好未來的憧憬和祝福。

推薦食譜：【高麗菜豬肉餃子】準備材料：高麗菜、豬肉末、餃子皮、薑、蔥、鹽、雞精、生抽、食用油、香油做法如下：

1. 將高麗菜洗淨切碎，剁成末備用；豬肉剁成末，加入適量鹽、蔥末、薑末、生抽、香油攪拌均勻，醃製10分鐘。

2. 將豬肉餡和高麗菜末裝入同一盆中，加入食用油，攪拌均勻，製成餡料。

3. 將餡料包入餃子皮中，捏緊口子，做成餃子狀。將包好的餃子放入開水中煮熟，撈出即可食用。

正月初八，穀日，不僅是對豐收的慶祝，更是對傳統文化的傳承與發揚。在這一天，我們不僅可以品嚐美食，更要牢記傳統，寓意豐衣足食、人康寧的美好生活。讓我們懷抱著對美好未來的嚮往和祝願，迎接新一年的到來。