春天失眠睡不好！多吃這8種「高鉀菜」，睡得香，精神充沛一整天

八、黃豆

推薦食譜：涼拌黃豆

自製營養小涼菜、綿軟香辣又下飯！平時很少見的一道涼菜。突發奇想用家裡現有的干黃豆做一道涼菜！

食材：黃豆、蔥、姜、干辣椒、八角、香葉、鹽、小米辣

做法：

1、干黃豆清水浸泡一晚上

2、水中放入 蔥、姜、干辣椒、八角、香葉、鹽，把黃豆煮軟。大概5分鐘。

3、撈出煮軟的黃豆過水沖涼備用。

4、調料汁。 生抽、蚝油、香油、鹽和雞精、白糖、蔥末和蒜末、小米辣、白芝麻，最後潑上熱油。

5、料汁倒入黃豆上，攪拌均勻。黃豆的豆香伴隨著咸香和小米辣的味道，越吃越香！

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