今天才知道，刮魚鱗根本不用刀，加一個塑膠袋，不飛濺不髒手，又快又乾淨！

二、 切好的胡蘿蔔頭部，我們回來一整條魚身上來，現在重要的步驟來了， 大家不知道怎麼操作的趕緊用小本本給記起來咯。

在刮魚鱗之前呢，我們要在砧板上， 鋪上2層的保鮮膜，這樣放置等會我們在刮魚鱗的時候，魚鱗濺得到處都是， 而且打掃起來也是非常的麻煩的，所以我們一定要在砧板的上面給鋪上2層的保鮮膜。

鋪好的保鮮膜，這個時候，我們就可以把魚放在砧板和保鮮膜的上方了，然後放好， 我們再用剛才切好的胡蘿蔔頭部，在魚的身上，逆著方向一大片一大片的把魚鱗刮除下來， 這個方法既不傷手也不會飛濺的到處都是，重要的時候，刮下來的魚鱗，都是大片狀態的， 不會像是用刀具那樣一小片的刮除還飛濺的下來，是不是非常的簡單快速，又實用呢。