麵粉別做饅頭了，試試這道點心，個人覺得比饅頭好看還好吃！

【紫薯酥】

油皮材料：中筋麵粉250克、水70克、豬油100克、細砂糖40克

油酥材料：低筋麵粉180克、紫薯粉20克、豬油98克

餡料：蜜豆272克、豆沙300克

1、我們先來準備餡料，把蜜豆和豆沙倒入盆內，戴上一次性手套抓勻，這裡豆沙餡要買那種偏硬一些的，如果買的太濕的話，是不能用來做紫薯餡的