做過N次的黃瓜拌皮蛋，爽口開胃巨好吃～

做法步驟：

1. 將準備好的蒜末、小米辣、線椒、香菜洗凈切好備用。

2. 把碗中加入蒜末、辣椒、芝麻、辣椒粉後，淋入熱油激發香氣。

3. 接著加入生抽3勺、香醋2勺、少許鹽和糖、蠔油1勺，攪拌均勻作為醬汁。

4. 黃瓜和皮蛋切成塊狀放入碗中，倒入香菜。

5. 最後淋入調制好的醬汁，拌勻即可食用。