辣椒葉比辣椒還值錢，用它煮水作用厲害了，很多人不知道！

除了這些之外，辣椒葉它現在是屬於時興的蔬菜，它不但是北上廣深的朋友喜歡吃，還有一些香港、澳門以及東南亞也是非常受歡迎的蔬菜，據一些人員研究啊，像辣椒葉片，它比辣椒的營養價值還要高，聽我們當地90多歲的老奶奶說，像辣椒的葉片，它含的鈣是非常多的，也可以說是植物界的高鈣牛奶，它不但含我們人體所需的各種微量元素，而且它的一個含鈣量比我們喝的高鈣牛奶，而且還要高出很多倍，具體是不是真的，我們也不知道，只是說它的一個身體也是非常的健康。

說到這裡，我就為大家分享一下，我們當地是怎麼樣做這個辣椒葉片的，它有幾種做法：

第一種就是涼拌