大蝦的10種創意做法，簡單好做，好吃又好看，春節宴客有檔次

【操作步驟】1、大蝦清洗乾淨，挑出蝦線，剪掉蝦須和蝦腳備用，大蝦里放入1勺鹽，1勺料酒拌勻腌制入味。

2、在大蝦裡面加入兩勺澱粉，抓拌一下，讓大蝦表面均勻粘一層薄薄的澱粉。

3、鍋里倒油燒至七成熱，放入大蝦炸到蝦頭和蝦殼酥脆，撈出來備用。

4、把麵包糠放進鍋里干炒一下，不要放油，炒到酥脆。

5、鍋里倒油，放入蒜末炒出香味，然後加入炸酥的大蝦，再放入麵包糠一起炒香，最後放1小勺鹽和1小勺糖，炒勻就可以出鍋了。

八、金絲蝦球