分享七道家常菜肴，湯品菜肴咸鮮味美，做法簡單適合夏天

第五道：蒸豆腐丸子

蒸菜清淡爽口，也是夏季里大家喜歡的菜肴。豆腐含有鈣、植物蛋白、膳食纖維等營養物質，加入一些香菇丁、肉末，拌勻蒸十分鐘即可上桌，老少皆宜。

準備食材：豆腐1塊、豬肉末少量、香菇丁、香蔥、澱粉、雞蛋、精鹽、食用油。

做法：1、準備好食材後，將食材放於碗中，加入澱粉、精鹽、蔥花、雞蛋，拌勻；2、製作成丸子形狀，開水上鍋蒸10分鐘即可。