六、銀耳蘋果紅棗湯
銀耳蘋果紅棗湯,清甜爽口,滋潤養膚,滿滿的膠原蛋白,好喝又實惠,一周喝三四次,皮膚變得白裡透紅,比什麼護膚品都管用。
食材:兩把銀耳、1個蘋果、幾粒紅棗、一把枸杞、幾粒冰糖
做法:
1、碎銀耳提前泡發;蘋果用鹽搓洗乾淨待用;紅棗和枸杞沖洗下備用;
2、將銀耳倒入鍋中,加入大半鍋清水大火煮沸,然後轉中小火繼續煮,期間每隔五分鐘左右輕輕攪拌一次,這樣就很容易出膠咯;
3、燉煮50分鐘左右後,加入切好的蘋果、紅棗以及冰糖繼續煮20分鐘,最後加枸杞煮一分鐘即可出鍋。
4、銀耳出膠的關鍵在於多次攪拌。攪拌銀耳的過程中,不能太用力哦,否則容易飛濺燙到手。用湯鍋煮的話,不要蓋蓋子,不然銀耳湯會灑出來。我個人不太喜歡蘋果和紅棗太軟爛的口感,所以是等銀耳基本煮熟後才加進去。大家可以根據自己的喜好來自行調整哦。
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