十道南瓜純素食譜

八、手工南瓜湯圓

材料：南瓜半根、糯米粉、芝麻餡

做法：

1、去皮，隔水蒸熟，倒出水。（我就是忘記倒水，所以又加了很多的糯米粉。。）

2、加入糯米粉迅速攪拌，直到比較容易成型。

3、將芝麻餡加入揉好的小麵糰里，搓成湯圓的形狀~~

4、立刻入冰箱冷凍，然後就準備開吃吧~

小貼士：

1、揉湯圓的時候在手指尖沾點水，就不會被麵粉團黏住了~

2、包一會兒就去洗手等手乾了再來，這樣就會比較順利。

3、因為加入南瓜，似乎要比普通湯圓煮的久些。