36道素食湯羹食譜大全：素湯怎麼做才好喝呢？

材料：青豆仁1碗、素火腿少許、水2碗

調味料：鹽適量、胡椒粉少許、太白粉水2匙

步驟：

1、把青豆仁放入果汁機再加入2碗水打碎備用；素火腿切成細末。

2、先將青豆仁水煮沸，加入所有調味料，均勻攪拌成濃湯。

3、濃湯盛入碗中，再將素火腿末灑上，即可食用。

14、三絲豆腐羹