令人垂涎不已的80種素食豆腐家常食譜，是素食者不可缺少的蛋白質來源

食材：豆腐，番茄，豆米，素蚝油，鹽，糖，生粉，蘑菇精

做法：

1、豆腐切小塊備用；番茄切片，圍盤邊擺一圈。

2、鍋中加水，調至湯汁濃稠。倒入豆腐，加鹽、素蚝油，煮約6-7分鐘後撈出入盤。

3、在省下的湯汁中加一小把豆米煮熟，加糖、鹽、蘑菇精調味，用生粉勾芡後淋到豆腐上就OK。（食譜/83小鍾）

三十八、白菜豆腐煮粉絲