30種美味素食養生家庭餐，一整月不重樣

食材：干竹蓀10克、黃瓜50克、枸杞十餘粒、菌菇味的濃湯寶1盒

做法：

1、竹蓀用涼的淡鹽水浸泡20分鐘，瀝干水分後再用溫水浸泡10分鐘。

2、瀝去已泡好竹蓀中多餘的水分，剪去菌蓋頭（封閉的一端），並切成段。

3、在鍋中加入3碗水，放入十餘粒干枸杞，煮沸後放入一個菌菇味的濃湯寶。

4、放入竹蓀煮十分鐘，然後放入黃瓜片再煮兩三分鐘即可。

17、生薑胡蘿蔔紅棗湯