素食食譜：金針菇的21種做法， 清脆爽口又好看，比飯店做的都好吃

食譜| 小跳蛙love

番茄年糕蔬菜湯

-材 料-

金針菇一小包、番茄兩個胡蘿蔔半根、年糕半包玉米一根、捲心菜兩片食鹽、植物油少許

-做 法-

1. 番茄去皮切碎，胡蘿蔔切丁，玉米切塊；2. 金針菇洗乾淨，年糕泡好；3. 鍋熱少油，倒入番茄大火翻炒；4. 繼續加入胡蘿蔔大火翻炒幾分鐘；5. 加入適量清水大火燒開；6. 加入玉米和金針菇。加入鹽調味。大火煮10分鐘；7. 開鍋後加入年糕大火煮5-8分鐘煮開即可；8. 最後加入幾片捲心菜。