教你10種下飯菜的做法，招待客人必備

食材：

蝦仁150克，嫩豆腐一塊，火腿腸1根，蔥姜，小米辣2個

做法：

1、豆腐切小丁，蝦仁放半勺料酒+黑胡椒粉少許+薑片腌制5分鐘。

2、油熱蔥姜辣椒爆香，放入蝦仁翻炒變色，放入豆腐丁輕翻均勻，放入豌豆和火腿丁。

3、加一勺生抽+一勺蚝油+半碗水+一勺老抽煮開燉五分鐘更入味，出鍋前淋入水澱粉，撒少許黑胡椒粉收汁出鍋即可。

香辣魷魚仔