黃豆芽炒粉條不坨不粘鍋的技巧，方法很簡單，口感好，味道好！

3、接下來我們就要來對黃豆芽進行處理了，鍋中加水，大火把水燒至沸騰，水開後把黃豆芽倒入鍋內開始焯水，黃豆芽焯水可以去除豆芽的豆腥味味，也可以減少後期煸炒的時間，從而保持黃豆芽脆嫩的口感。豆芽下鍋後要多攪拌幾下，這樣可以讓豆芽上的豆衣脫落下來，把豆衣打掉，這樣才不會影響口感。豆芽下鍋後計時2分鐘就可以倒出控水備用。