25道讓人眼饞的素食菜單，哪道是你的最愛？

材料：

西藍花適量

調料：白醋、香油、鹽、素雞精各適量

做法：

1、西藍花撕成小朵入開水中燙熟，再快速放入涼水裡漂一下，保持西藍花的鮮色和爽脆的質地；

2、香油、白醋、鹽、素雞精調勻和瀝干水分的西藍花拌勻即可。

特點：碧綠的西藍花，讓滿屋充滿生機，好似走進了純氧的大自然。

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