25種健康素食菜譜，營養又美味

材料

白菜300g、油適量、鹽適量、生薑適量、紅尖椒適量

做法

1、白菜去老幫洗凈用刀片成薄片；

2、白菜幫和白菜葉分開；

3、紅尖椒洗凈切小段；

4、生薑切成細絲；

5、鍋里倒入少許植物油，鍋熱後倒入白菜幫片，小火煸炒；

6、等白菜幫片稍微變軟後倒入白菜葉，繼續小火煸炒；

7、等白菜炒至微帶虎皮色後即可盛出；

8、鍋里倒入植物油，油熱後放入薑絲爆香；

9、倒入紅椒爆香；

10、倒入白菜片，大火翻炒；

11、調入精鹽，炒勻即可出鍋。

麻辣手撕包菜