18道芹菜素食料理，每一道都超好吃

材料：千張，西芹，胡蘿蔔，生抽，蘑菇精

做法：

1、西芹洗凈，切段；千張沖洗一下，切寬條，用熱水焯一下，瀝凈水分備用；胡蘿蔔切丁。

2、起油鍋，放入胡蘿蔔翻炒。

3、下西芹和少許鹽，翻炒片刻，然後下千張，滴少許生抽和蘑菇精，炒勻即可。

六、香菇炒芹菜