28道經典茄子素食譜，絕對的下飯神器，簡單易學又好吃！

材 料：

茄子一個，土豆一個，尖椒一個，植物油、生薑、金蘭醬油、豆瓣醬、鹽、蔬果粉、水澱粉適量

步 驟：

1、茄子去皮切滾刀塊，土豆切滾刀塊

2、大火炸制茄子軟糯，撈出備用

3、土豆大火炸制熟了，撈出備用

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