「癌王」胰腺癌，確診到死亡僅1年！身體出現5個症狀，要及時就醫

3、油炸食品

油炸食物本身就含有大量的油脂，人體攝入過多，消化過程會增加胰腺分泌負擔，長期讓胰腺超負荷工作，也會增加胰腺損傷風險，加上這些油炸食物也容易產生致癌物，長期攝入也會增加癌變風險。

4、過度加工的食物

像香腸、臘肉、方便麵等食物都是精加工食物，雖然口感好，但裡面包含著過量的反式脂肪酸，加上製作過程中，會添加大量的糖和鹽，有些是油脂很高，這些充分都會加重胰島工作負擔，時間長了，除了增加胰島素抵抗風險，也可能對胰腺組織造成損傷。