黑豆放鍋里蒸一蒸，就服老一輩的這種傳統做法，省錢又實用，收藏

準備容器並裝入黑豆

在等待黑豆晾涼的過程中，將準備好的密封容器進行消毒處理。可以用開水燙洗容器內部，然後晾乾，確保容器無水無油，這樣可以防止細菌滋生，延長醋泡黑豆的保存時間。

待黑豆完全晾涼後，將其裝入消毒好的容器中。裝至容器一半位置時，加入適量的黃冰糖。黃冰糖不僅能為醋泡黑豆增添一絲清甜的味道，還能中和醋的酸度，使口感更加醇厚。然後繼續裝入黑豆，直到裝至容器的7分滿。