買榴槤，別挑開裂的！記住這5句順口溜，皮薄肉滿，一挑一個準！

第四句：搖一搖聽聲，肉晃殼裡空。

把榴槤小心捧起（小心尖刺！），貼近耳朵，輕輕搖晃——此乃判定成熟度的關鍵一步！若聽到果肉與內壁輕微分離、碰撞的「篤篤」悶響，仿佛有顆甜蜜的心在輕輕叩門，那是熟透的信號。若搖起來寂然無聲，沉重如石，那果肉多半還緊貼著外殼，尚需等待時光的溫柔催化。（不過在攤主熱切注視下搖晃，動作可得悠著點，含蓄些才好。）