材料:
豬骨/排骨450克、雞腳6隻、木瓜1個、眉豆20克、花生50克、陳皮1塊、姜1塊;
做法:
1.木瓜削皮祛籽後切塊備用;
2.雞腳剪掉指甲後冷水下鍋加料酒薑片焯水後沖洗乾淨泡沫,骨頭一樣出來方式;
3.花生眉豆陳皮清水浸泡20分鐘,陳皮泡軟後刮掉白囊;
4.全部材料放進鍋中加入8-10碗水大火燒開15分鐘轉小火煲50分鐘,加鹽調味即可。
雞腳:富含豐富的膠原蛋白和銅元素,可以有效地滋養身體,舒筋活絡。
木瓜:木瓜含有豐富的木瓜酶、維生素C、B鈣等礦物質促進人體新陳代謝,美容護膚養顏,滋陰潤燥。
木瓜鮮甜可口,雞腳滿滿的骨膠原,搭配起來絕絕子喝起來甜而不油膩!滋潤,祛濕,健脾胃。湯清甜滋潤,雞腳軟糯脫骨,真的好喝又好吃。而且木瓜營養價值又好,家有老人小孩更可以多煲來喝哦!