蘿蔔是結節的「催化劑」 提醒：不想結節癌變，儘量少吃這四種食物!

1. 蘿蔔真的是結節的「推手」嗎？

先說結論：目前沒有權威研究證實，吃蘿蔔會直接導致結節增大或癌變。 蘿蔔富含維生素C、膳食纖維，還有一些硫代葡萄糖苷，確實在人體內代謝後能產生微量的硫氰酸鹽。 硫氰酸鹽是已知的輕微干擾甲狀腺功能的物質。

但正常飲食下，吃點蘿蔔，根本達不到讓身體出問題的量。 更何況，中國居民膳食指南（2022版）明確鼓勵大家攝入多種蔬菜，包括十字花科的蘿蔔、捲心菜、花椰菜等。 所以，蘿蔔「催癌」的說法，站不住腳。